Podcast : La médecine chinoise à Taïwan et en France en 2023
Traduction en français du podcast enregistré à Taïwan le 27/11/2023.
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22 sept. 20232 min de lecture
Bouillon de poulet automnal
Bouillon de poulet automnal 雞高湯 Cher lecteur, chère lectrice, merci pour votre curiosité et j'espère que cette recette vous plaira....
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18 sept. 20232 min de lecture
Gâteau énergisant pour la jeune maman
Gâteau énergisant pour la jeune maman : 坐月子蛋糕 En chinois, le "mois d'or" se dit Zuo Yue Zi 坐月子 , littéralement "le mois de convalescence"...
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5 mai 20231 min de lecture
Recette de Printemps : Velouté d'asperges vertes
Recette de Printemps : Velouté d'asperges vertes Une recette onctueuse qui chouchoute les poumons, le gros intestin et la vessie ! En...
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29 mars 20236 min de lecture
« Je ne crois pas à la médecine chinoise, je suis trop cartésien »
« Je ne crois pas à la médecine chinoise, je suis trop cartésien » La médecine chinoise peut-elle réellement s’appréhender à travers un...
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6 mars 20232 min de lecture
Poireaux à la vinaigrette
Poireaux à la vinaigrette : Une entrée sans prétention pour terminer la saison hivernale - Aujourd'hui - lundi 6 mars 2023 - marque le...
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16 janv. 20233 min de lecture
粥 Gruau de riz rouge, jujubes "Da zao" et gingembre
Gruau de riz rouge, jujubes "Da zao" et gingembre : Une recette divinement douce, onctueuse et délicieuse. Le gruau de riz est un...
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3 août 20222 min de lecture
冰涼黑木耳
Salade de champignons noirs, en chinois "les oreilles noires des arbres" 黑木耳 Cette recette vient de Five Seasons TCM...
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14 avr. 20221 min de lecture
ATELIER DE DIETETIQUE CHINOISE
ATELIER : Le dimanche 1er mai 2022, venez vous régaler autour d'une tablée de 10 personnes sur le thème de la diététique chinoise. Quelle...
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30 mars 20222 min de lecture
粥 Zhou, le porridge de riz chinois
Petit déjeuner populaire en Chine et dans d'autres pays d'Asie, le zhou 粥 : porridge de riz est une préparation délicieuse qui favorise...
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23 nov. 20204 min de lecture
Entrée dans l'hiver : le temps de s'occuper du Qi des reins !
L'hiver arrive à grands pas : voici quelques petits conseils que vous pouvez mettre en pratique dès à présent et pendant tout l'hiver...
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3 juil. 20202 min de lecture
夏天來了 ！
C'est l'été, le temps de stimuler le Qi du cœur ! L'énergétique chinoise repose sur un système complexe de correspondances. Le corps est...
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